İçeriğe geç
Veri Atlası
Veri Atlası
Tema
Enflasyon

Gıda enflasyonu yüzde kaç?

Gıda enflasyonu Ağustos 2026 itibarıyla yıllık %33,79.

%33,79

−3,74 puanTemmuz 2026’ya göre

Kaynak: TÜİK · TÜFE gıda ve alkolsüz içecekler: ana harcama grubu 01, yayımlanan değişim oranları (aylık, 2026–),  · Yayım:  · Kaynak ve yöntem →

Aylara göre gıda enflasyonu

Enflasyon · Gıda Enflasyonu

Gıda enflasyonu, Ocak 2005–Ağustos 2026

% · Ocak 2005–Ağustos 2026 · aylık

Gıda enflasyonu Ağustos 2026 itibarıyla yıllık %33,79.

Kaynak: TÜİK · TÜFE gıda ve alkolsüz içecekler: ana harcama grubu 01, yayımlanan değişim oranları (aylık, 2026–), Ağustos 2026Son aktarım: Bu grafiğin verisini tablo olarak görün
Tablo görünümü
Aylara göre gıda enflasyonu, yüzde
DönemTürkiye
Ocak 2005%6,79
Şubat 2005%6,37
Mart 2005%4,83
Nisan 2005%3,52
Mayıs 2005%5,01
Haziran 2005%5,95
Temmuz 2005%4,43
Ağustos 2005%3,52
Eylül 2005%4,38
Ekim 2005%3,75
Kasım 2005%5,70
Aralık 2005%4,92
Ocak 2006%5,06
Şubat 2006%6,66
Mart 2006%7,94
Nisan 2006%9,66
Mayıs 2006%10,43
Haziran 2006%9,22
Temmuz 2006%12,05
Ağustos 2006%10,78
Eylül 2006%12,45
Ekim 2006%10,81
Kasım 2006%10,22
Aralık 2006%11,17
Ocak 2007%14,60
Şubat 2007%13,70
Mart 2007%12,94
Nisan 2007%13,31
Mayıs 2007%10,64
Haziran 2007%11,52
Temmuz 2007%9,19
Ağustos 2007%12,39
Eylül 2007%11,76
Ekim 2007%14,71
Kasım 2007%12,29
Aralık 2007%12,03
Ocak 2008%9,22
Şubat 2008%12,93
Mart 2008%13,40
Nisan 2008%13,48
Mayıs 2008%15,69
Haziran 2008%13,96
Temmuz 2008%15,28
Ağustos 2008%13,33
Eylül 2008%11,07
Ekim 2008%11,60
Kasım 2008%11,77
Aralık 2008%11,90
Ocak 2009%11,51
Şubat 2009%6,16
Mart 2009%9,18
Nisan 2009%7,70
Mayıs 2009%7,63
Haziran 2009%9,68
Temmuz 2009%8,51
Ağustos 2009%6,83
Eylül 2009%6,79
Ekim 2009%5,82
Kasım 2009%7,40
Aralık 2009%9,26
Ocak 2010%9,38
Şubat 2010%14,84
Mart 2010%11,21
Nisan 2010%11,76
Mayıs 2010%6,66
Haziran 2010%5,62
Temmuz 2010%5,52
Ağustos 2010%10,37
Eylül 2010%15,33
Ekim 2010%17,08
Kasım 2010%12,39
Aralık 2010%7,02
Ocak 2011%7,06
Şubat 2011%4,53
Mart 2011%3,47
Nisan 2011%2,83
Mayıs 2011%12,61
Haziran 2011%8,13
Temmuz 2011%7,65
Ağustos 2011%6,00
Eylül 2011%2,23
Ekim 2011%1,76
Kasım 2011%7,11
Aralık 2011%12,21
Ocak 2012%11,67
Şubat 2012%11,17
Mart 2012%11,25
Nisan 2012%11,65
Mayıs 2012%4,07
Haziran 2012%7,38
Temmuz 2012%9,06
Ağustos 2012%9,14
Eylül 2012%10,39
Ekim 2012%7,87
Kasım 2012%4,32
Aralık 2012%3,90
Ocak 2013%6,85
Şubat 2013%5,60
Mart 2013%8,10
Nisan 2013%6,83
Mayıs 2013%7,07
Haziran 2013%12,88
Temmuz 2013%12,72
Ağustos 2013%10,25
Eylül 2013%8,73
Ekim 2013%11,13
Kasım 2013%9,77
Aralık 2013%9,67
Ocak 2014%10,89
Şubat 2014%10,05
Mart 2014%10,12
Nisan 2014%13,15
Mayıs 2014%14,11
Haziran 2014%12,47
Temmuz 2014%12,56
Ağustos 2014%14,44
Eylül 2014%13,95
Ekim 2014%12,56
Kasım 2014%14,37
Aralık 2014%12,73
Ocak 2015%10,97
Şubat 2015%13,70
Mart 2015%14,12
Nisan 2015%14,36
Mayıs 2015%12,81
Haziran 2015%9,28
Temmuz 2015%9,25
Ağustos 2015%9,71
Eylül 2015%10,73
Ekim 2015%8,69
Kasım 2015%9,51
Aralık 2015%10,87
Ocak 2016%11,69
Şubat 2016%8,83
Mart 2016%4,58
Nisan 2016%1,38
Mayıs 2016%2,47
Haziran 2016%6,63
Temmuz 2016%9,69
Ağustos 2016%6,19
Eylül 2016%4,16
Ekim 2016%5,20
Kasım 2016%3,55
Aralık 2016%5,65
Ocak 2017%7,77
Şubat 2017%8,72
Mart 2017%12,53
Nisan 2017%15,63
Mayıs 2017%16,91
Haziran 2017%14,34
Temmuz 2017%10,07
Ağustos 2017%11,97
Eylül 2017%12,50
Ekim 2017%12,74
Kasım 2017%15,78
Aralık 2017%13,79
Ocak 2018%8,76
Şubat 2018%10,27
Mart 2018%10,37
Nisan 2018%8,81
Mayıs 2018%11,00
Haziran 2018%18,89
Temmuz 2018%19,40
Ağustos 2018%19,75
Eylül 2018%27,70
Ekim 2018%29,26
Kasım 2018%25,66
Aralık 2018%25,11
Ocak 2019%30,97
Şubat 2019%29,25
Mart 2019%29,77
Nisan 2019%31,86
Mayıs 2019%28,44
Haziran 2019%19,20
Temmuz 2019%18,21
Ağustos 2019%17,22
Eylül 2019%9,52
Ekim 2019%7,85
Kasım 2019%8,89
Aralık 2019%10,89
Ocak 2020%9,04
Şubat 2020%10,58
Mart 2020%10,05
Nisan 2020%11,28
Mayıs 2020%12,87
Haziran 2020%12,93
Temmuz 2020%12,73
Ağustos 2020%13,51
Eylül 2020%14,95
Ekim 2020%16,51
Kasım 2020%21,08
Aralık 2020%20,61
Ocak 2021%18,11
Şubat 2021%18,40
Mart 2021%17,44
Nisan 2021%16,98
Mayıs 2021%17,04
Haziran 2021%19,99
Temmuz 2021%24,92
Ağustos 2021%29,00
Eylül 2021%28,79
Ekim 2021%27,41
Kasım 2021%27,11
Aralık 2021%43,80
Ocak 2022%55,61
Şubat 2022%64,47
Mart 2022%70,33
Nisan 2022%89,10
Mayıs 2022%91,63
Haziran 2022%93,93
Temmuz 2022%94,65
Ağustos 2022%90,25
Eylül 2022%93,05
Ekim 2022%99,05
Kasım 2022%102,55
Aralık 2022%77,87
Ocak 2023%71,00
Şubat 2023%69,33
Mart 2023%67,89
Nisan 2023%53,92
Mayıs 2023%52,52
Haziran 2023%53,92
Temmuz 2023%60,72
Ağustos 2023%72,86
Eylül 2023%75,14
Ekim 2023%71,99
Kasım 2023%67,16
Aralık 2023%72,01
Ocak 2024%69,71
Şubat 2024%71,12
Mart 2024%70,41
Nisan 2024%68,50
Mayıs 2024%70,14
Haziran 2024%68,08
Temmuz 2024%58,91
Ağustos 2024%44,88
Eylül 2024%43,72
Ekim 2024%45,28
Kasım 2024%48,57
Aralık 2024%43,58
Ocak 2025%41,76
Şubat 2025%35,11
Mart 2025%37,12
Nisan 2025%36,09
Mayıs 2025%32,87
Haziran 2025%30,20
Temmuz 2025%27,95
Ağustos 2025%33,28
Eylül 2025%36,06
Ekim 2025%34,87
Kasım 2025%27,44
Aralık 2025%28,31
Ocak 2026%31,69
Şubat 2026%36,44
Mart 2026%32,36
Nisan 2026%34,55
Mayıs 2026%34,86
Haziran 2026%35,45
Temmuz 2026%37,53
Ağustos 2026%33,79

Bu grafik ne anlatıyor?

  • Türkiye’de gıda enflasyonu Ağustos 2026 döneminde %33,79 oldu; Temmuz 2026 dönemine göre 3,74 puan azaldı.
  • Ağustos 2025–Ağustos 2026 arasında toplam 0,51 puan arttı; seri dalgalı bir seyir izliyor.
  • Serideki en yüksek değer Kasım 2022 (%102,55), en düşük Nisan 2016 (%1,38).

İlgili sorular

Kaynak ve yöntem

Kaynak
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)
Veri seti
TÜFE gıda ve alkolsüz içecekler: ana harcama grubu 01, yayımlanan değişim oranları (aylık, 2026–)
Referans dönemi
Yayın tarihi
Sistemimize son aktarım
Orijinal kaynak
veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58290(yeni sekme)
Lisans
TÜİK Yasal Uyarı(yeni sekme)

Nasıl hesaplandı?Hata bildir(yeni sekme)

  • Kaynak tablo döneme göre değişir. Aralık 2025 ve öncesi: TÜİK, Özel kapsamlı TÜFE göstergeleri — Gıda ve alkolsüz içecekler. Ocak 2026 ve sonrası: TÜİK, Ana harcama gruplarına göre tüketici fiyat endeksi — 01 Gıda ve alkolsüz içecekler (COICOP 2018). Her dönemin değeri yalnızca o dönemi kapsayan tablodan alınır. Sınıflama: 2026 yılı itibarıyla TÜFE hesaplamalarında 2025=100 bazlı yeni seri kullanılmaya başlanmıştır. Aynı zamanda, endekste kullanılan sınıflama da güncellenmiş ve geriye dönük tüm hesaplamalar COICOP-2018 sınıflamasına göre yeniden yapılmıştır. Sınıflama değişikliği, TÜFE’nin genel endeks seviyesini etkilememekte; ancak sınıflamanın yapısı gereği alt harcama gruplarında bazı değişikliklere yol açmaktadır. (Kaynak: TÜİK, Tüketici Fiyat Endeksi, Ağustos 2026, ‘Tüketici fiyat endeksi ve değişim oranları’ tablosu (58290 tables[4]), dipnot (*)) TÜİK TÜFE’de revizyon uygulamaz (metaveri: “Veride revizyon uygulanmamaktadır.”). Her ayın gıda oranı, o ayın bülteninde yayımlanan oranın aynısıdır: 2026 ayları 2026 bültenleriyle, 2025 ve öncesi o dönemin 2003=100 bazlı özel kapsamlı gösterge tablosuyla aynıdır. Oranların hepsi TÜİK’in yayımladığı değerlerdir; hiçbiri endeksten hesaplanmamıştır.
Nasıl hesaplandı?

Kaynak tablo döneme göre değişir. Aralık 2025 ve öncesi: TÜİK, Özel kapsamlı TÜFE göstergeleri — Gıda ve alkolsüz içecekler. Ocak 2026 ve sonrası: TÜİK, Ana harcama gruplarına göre tüketici fiyat endeksi — 01 Gıda ve alkolsüz içecekler (COICOP 2018). Her dönemin değeri yalnızca o dönemi kapsayan tablodan alınır. Sınıflama: 2026 yılı itibarıyla TÜFE hesaplamalarında 2025=100 bazlı yeni seri kullanılmaya başlanmıştır. Aynı zamanda, endekste kullanılan sınıflama da güncellenmiş ve geriye dönük tüm hesaplamalar COICOP-2018 sınıflamasına göre yeniden yapılmıştır. Sınıflama değişikliği, TÜFE’nin genel endeks seviyesini etkilememekte; ancak sınıflamanın yapısı gereği alt harcama gruplarında bazı değişikliklere yol açmaktadır. (Kaynak: TÜİK, Tüketici Fiyat Endeksi, Ağustos 2026, ‘Tüketici fiyat endeksi ve değişim oranları’ tablosu (58290 tables[4]), dipnot (*)) TÜİK TÜFE’de revizyon uygulamaz (metaveri: “Veride revizyon uygulanmamaktadır.”). Her ayın gıda oranı, o ayın bülteninde yayımlanan oranın aynısıdır: 2026 ayları 2026 bültenleriyle, 2025 ve öncesi o dönemin 2003=100 bazlı özel kapsamlı gösterge tablosuyla aynıdır. Oranların hepsi TÜİK’in yayımladığı değerlerdir; hiçbiri endeksten hesaplanmamıştır.

Geçici veri
Kurumun daha sonra revize edebileceği ilk yayımdır.
Revizyon
Daha önce yayımlanmış bir verinin sonradan düzeltilmesidir.