İçeriğe geç
Veri Atlası
Hayvancılık

Türkiye’de ne kadar kırmızı et üretiliyor?

Türkiye’de 2025 yılında 1.885.130 ton kırmızı et üretildi.

1.885.130ton

−%10,52024’e göre

2024’e göre −220.765 ton

Kaynak: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri,  · Yayım:  · Kaynak ve yöntem →

Yıllara göre kırmızı et üretimi

Hayvancılık · Türkiye Kırmızı Et Üretimi

Kırmızı et üretimi, 2001–2025

ton · 2001–2025 · yıllık

Türkiye’de 2025 yılında 1.885.130 ton kırmızı et üretildi.

(r) Revize edilmiştir.

— TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 2025 (bülten 58168), “Kırmızı et üretimi ve değişim oranları” tablosunun dipnotu
Kaynak: TÜİK · Kırmızı et üretimi (ton), Türkiye, 2001–2025, 2025Son aktarım: Bu grafiğin verisini tablo olarak görün
Tablo görünümü
Yıllara göre kırmızı et üretimi, ton
DönemTürkiye
2001783.341(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2002778.945(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2003755.880(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2004736.074(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2005737.220(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2006754.625(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2007796.000(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2008828.527(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2009846.939(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2010879.819(r) TÜİK: Revize edilmiştir
2011969.443(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20121.067.553(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20131.099.081(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20141.123.059(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20151.187.018(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20161.303.648(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20171.440.327(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20181.661.767(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20191.740.616(r) TÜİK: Revize edilmiştir
20201.785.952
20211.952.038
20222.191.625
20232.384.047
20242.105.895
20251.885.130

Bu grafik ne anlatıyor?

  • Türkiye’de kırmızı et üretimi 2025 yılında 1.885.130 ton oldu; 2024 yılına göre %10,5 azaldı (220.765 ton).
  • 2015–2025 arasında toplam %58,8 arttı (698.112 ton); seri yükselme eğiliminde.
  • Serideki en yüksek değer 2023 (2.384.047 ton), en düşük 2004 (736.074 ton; TÜİK: Revize edilmiştir).

İlgili sorular

Kaynak ve yöntem

Kaynak
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)
Veri seti
Kırmızı et üretimi (ton), Türkiye, 2001–2025
Referans dönemi
Yayın tarihi
Sistemimize son aktarım
Orijinal kaynak
veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58168(yeni sekme)
Lisans
CC BY 4.0 · kaynak veri: TÜİK Yasal Uyarı(yeni sekme)

Nasıl hesaplandı?Hata bildir(yeni sekme)

  • Yöntem: Kırmızı et üretim istatistiklerinde 2020 yılında metodoloji değişikliğine gidilmiş ve “Kasaplık Güç Oranı (KGO)” yöntemi kullanılmıştır. 2001–2019 dönemi kırmızı et üretim istatistikleri KGO yöntemine göre revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, “Hayvansal Üretim” tablosunun dipnotu (2) (58015)) (r) Revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 2025 (bülten 58168), “Kırmızı et üretimi ve değişim oranları” tablosunun dipnotu) 2001–2019 değerleri, TÜİK’in 2020’de değiştirdiği yönteme göre geriye doğru revize edilmiştir ve '(r)’ işaretlidir. TÜİK’in bu istatistik için revizyon politikası Veri Atlası tarafından henüz doğrulanmadı; yayımlanmış bir değer değişirse sayfa yeni değeri gösterir.

Bu sayfa TÜİK yayımlarından otomatik güncellenir; aktarım ve hesaplama hataları Veri Atlası’na aittir, TÜİK’e atfedilemez. Veri nasıl alınır?

Nasıl hesaplandı?

Yöntem: Kırmızı et üretim istatistiklerinde 2020 yılında metodoloji değişikliğine gidilmiş ve “Kasaplık Güç Oranı (KGO)” yöntemi kullanılmıştır. 2001–2019 dönemi kırmızı et üretim istatistikleri KGO yöntemine göre revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, “Hayvansal Üretim” tablosunun dipnotu (2) (58015)) (r) Revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 2025 (bülten 58168), “Kırmızı et üretimi ve değişim oranları” tablosunun dipnotu) 2001–2019 değerleri, TÜİK’in 2020’de değiştirdiği yönteme göre geriye doğru revize edilmiştir ve '(r)’ işaretlidir. TÜİK’in bu istatistik için revizyon politikası Veri Atlası tarafından henüz doğrulanmadı; yayımlanmış bir değer değişirse sayfa yeni değeri gösterir.

Geçici veri
Kurumun daha sonra revize edebileceği ilk yayımdır.
Revizyon
Daha önce yayımlanmış bir verinin sonradan düzeltilmesidir.