# Türkiye’de ne kadar kırmızı et üretiliyor?

Türkiye’de 2025 yılında 1.885.130 ton kırmızı et üretildi.

Kaynak: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 5 Mayıs 2026 · Son güncelleme: 29 Eylül 2026
Kanonik adres (alıntılarken bunu kullanın): https://veriatlasi.com/hayvancilik/kirmizi-et-uretimi

## Son değer

| Gösterge | Değer | Birim | Dönem |
| --- | ---: | --- | --- |
| Türkiye’de ne kadar kırmızı et üretiliyor? | 1.885.130 | ton | 2025 |

## Yıllara göre kırmızı et üretimi (ton)

| Dönem | Türkiye |
| --- | ---: |
| 2016 | 1.303.648 |
| 2017 | 1.440.327 |
| 2018 | 1.661.767 |
| 2019 | 1.740.616 |
| 2020 | 1.785.952 |
| 2021 | 1.952.038 |
| 2022 | 2.191.625 |
| 2023 | 2.384.047 |
| 2024 | 2.105.895 |
| 2025 | 1.885.130 |

Son 10 dönem; 25 dönemin tamamı: https://veriatlasi.com/data/v1/indicators/kirmizi-et-uretimi.csv

## Bu veri ne anlatıyor?

- Türkiye’de kırmızı et üretimi 2025 yılında 1.885.130 ton oldu; 2024 yılına göre %10,5 azaldı (220.765 ton).
- 2015–2025 arasında toplam %58,8 arttı (698.112 ton); seri yükselme eğiliminde.
- Serideki en yüksek değer 2023 (2.384.047 ton), en düşük 2004 (736.074 ton; TÜİK: Revize edilmiştir).

## Kaynak ve yöntem

- Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) — Kırmızı Et Üretim İstatistikleri
- Tablo: Kırmızı et üretimi (ton), Türkiye, 2001–2025
- TÜİK yayını: https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58168
- Referans dönemi: 31 Aralık 2025
- Yayım tarihi: 5 Mayıs 2026
- Veri Atlası’nda son güncelleme: 29 Eylül 2026
- Sıklık: yıllık; kapsanan dönem: 2001–2025
- Yöntem notu: Yöntem: Kırmızı et üretim istatistiklerinde 2020 yılında metodoloji değişikliğine gidilmiş ve "Kasaplık Güç Oranı (KGO)" yöntemi kullanılmıştır. 2001-2019 dönemi kırmızı et üretim istatistikleri KGO yöntemine göre revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, "Hayvansal Üretim" tablosunun dipnotu (2) (58015)) (r) Revize edilmiştir. (Kaynak: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 2025 (bülten 58168), "Kırmızı et üretimi ve değişim oranları" tablosunun dipnotu) 2001–2019 değerleri, TÜİK’in 2020’de değiştirdiği yönteme göre geriye doğru revize edilmiştir ve '(r)' işaretlidir. TÜİK’in bu istatistik için revizyon politikası Veri Atlası tarafından henüz doğrulanmadı; yayımlanmış bir değer değişirse sayfa yeni değeri gösterir.
- Veri seti sayfası: https://veriatlasi.com/veri-setleri/kirmizi-et-uretim-istatistikleri
- İndir: CSV https://veriatlasi.com/data/v1/indicators/kirmizi-et-uretimi.csv · JSON https://veriatlasi.com/data/v1/indicators/kirmizi-et-uretimi.json

> Veri Atlası bağımsız bir açık veri projesidir; resmî TÜİK ürünü değildir ve TÜİK ile kurumsal bağı yoktur. Resmî veriler için https://www.tuik.gov.tr adresine başvurun.
>
> Veri Atlası’nın veri setleri, CSV/JSON dosyaları, metinleri ve grafikleri CC BY 4.0 açık lisansıyla paylaşılır (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). İçerdikleri sayılar Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı istatistiklerdir; bunlar için TÜİK Yasal Uyarı (https://www.tuik.gov.tr/Kurumsal/Yasal_Uyari) geçerlidir ve kaynak gösterilerek izin gerekmeden yeniden kullanılabilir. Alıntılarken “Kaynak: TÜİK” ile sayfanın kanonik adresini belirtin. Ayrıntı: sitenin /lisans sayfası.

## Bağlantılar

- [Hayvancılık kategorisi](https://veriatlasi.com/hayvancilik)

### İlgili sorular

- [Türkiye’de kaç büyükbaş hayvan var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/buyukbas-hayvan-sayisi.md)
- [Türkiye’de kaç küçükbaş hayvan var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/kucukbas-hayvan-sayisi.md)
- [Türkiye’de ne kadar süt üretiliyor?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/cig-sut-uretimi.md)
- [Türkiye’de kaç yumurta tavuğu var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/yumurta-tavugu-sayisi.md)

Veriler TÜİK’in yayımlarından otomatik olarak alınır. Aktarım, hesaplama veya gösterim hataları Veri Atlası’na aittir; TÜİK’e atfedilemez.

Lisans: CC BY 4.0 (Veri Atlası derlemesi, türev seriler, metin ve grafikler; https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) · Kaynak veri: TÜİK, atıfla (Yasal Uyarı: https://www.tuik.gov.tr/Kurumsal/Yasal_Uyari) · Kod: MIT

Alıntı önerisi: Veri Atlası (TÜİK verisiyle), https://veriatlasi.com/hayvancilik/kirmizi-et-uretimi, erişim 8 Kasım 2026