# Türkiye’de ne kadar süt üretiliyor?

Türkiye’de 2025 yılında 21.379.088 ton çiğ süt üretildi.

Kaynak: TÜİK, Çiğ Süt Üretim İstatistikleri, 5 Mayıs 2026 · Son güncelleme: 29 Eylül 2026
Kanonik adres (alıntılarken bunu kullanın): https://veriatlasi.com/hayvancilik/cig-sut-uretimi

## Son değer

| Gösterge | Değer | Birim | Dönem |
| --- | ---: | --- | --- |
| Türkiye’de ne kadar süt üretiliyor? | 21.379.088 | ton | 2025 |

## Yıllara göre çiğ süt üretimi (ton)

| Dönem | Türkiye |
| --- | ---: |
| 2020 | 23.503.790 |
| 2021 | 23.200.306 |
| 2022 | 21.563.492 |
| 2023 | 21.481.567 |
| 2024 | 22.487.757 |
| 2025 | 21.379.088 |

## Bu veri ne anlatıyor?

- Türkiye’de çiğ süt üretimi 2025 yılında 21.379.088 ton oldu; 2024 yılına göre %4,9 azaldı (1.108.669 ton).
- 2020–2025 arasında toplam %9,0 azaldı (2.124.702 ton); seri düşme eğiliminde.
- Serideki en yüksek değer 2020 (23.503.790 ton), en düşük 2025 (21.379.088 ton).

## Kaynak ve yöntem

- Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) — Çiğ Süt Üretim İstatistikleri
- Tablo: Çiğ süt üretimi (ton), Türkiye, 2020–2025
- TÜİK yayını: https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58170
- Referans dönemi: 31 Aralık 2025
- Yayım tarihi: 5 Mayıs 2026
- Veri Atlası’nda son güncelleme: 29 Eylül 2026
- Sıklık: yıllık; kapsanan dönem: 2020–2025
- Yöntem notu: Yöntem: Süt üretim tahminleri 2020 yılına kadar Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından derlenen hayvan sayıları ile Tarım ve Hayvan Sayımlarından elde edilen sağılma oranları ve süt verim katsayıları kullanılarak hesaplanmıştır. (Kaynak: TÜİK, "Hayvansal Üretim" tablosunun dipnotu (3) (58015); 2020 öncesi seri bu yüzden gösterilmez) TÜİK’in bu istatistik için revizyon politikası Veri Atlası tarafından henüz doğrulanmadı. TÜİK yayımlanmış bir değeri değiştirirse sayfa yeni değeri gösterir.
- Veri seti sayfası: https://veriatlasi.com/veri-setleri/cig-sut-uretim-istatistikleri
- İndir: CSV https://veriatlasi.com/data/v1/indicators/cig-sut-uretimi.csv · JSON https://veriatlasi.com/data/v1/indicators/cig-sut-uretimi.json

> Veri Atlası bağımsız bir açık veri projesidir; resmî TÜİK ürünü değildir ve TÜİK ile kurumsal bağı yoktur. Resmî veriler için https://www.tuik.gov.tr adresine başvurun.
>
> Veri Atlası’nın veri setleri, CSV/JSON dosyaları, metinleri ve grafikleri CC BY 4.0 açık lisansıyla paylaşılır (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). İçerdikleri sayılar Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı istatistiklerdir; bunlar için TÜİK Yasal Uyarı (https://www.tuik.gov.tr/Kurumsal/Yasal_Uyari) geçerlidir ve kaynak gösterilerek izin gerekmeden yeniden kullanılabilir. Alıntılarken “Kaynak: TÜİK” ile sayfanın kanonik adresini belirtin. Ayrıntı: sitenin /lisans sayfası.

## Bağlantılar

- [Hayvancılık kategorisi](https://veriatlasi.com/hayvancilik)

### İlgili sorular

- [Türkiye’de kaç büyükbaş hayvan var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/buyukbas-hayvan-sayisi.md)
- [Türkiye’de kaç küçükbaş hayvan var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/kucukbas-hayvan-sayisi.md)
- [Türkiye’de ne kadar kırmızı et üretiliyor?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/kirmizi-et-uretimi.md)
- [Türkiye’de kaç yumurta tavuğu var?](https://veriatlasi.com/hayvancilik/yumurta-tavugu-sayisi.md)

Veriler TÜİK’in yayımlarından otomatik olarak alınır. Aktarım, hesaplama veya gösterim hataları Veri Atlası’na aittir; TÜİK’e atfedilemez.

Lisans: CC BY 4.0 (Veri Atlası derlemesi, türev seriler, metin ve grafikler; https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) · Kaynak veri: TÜİK, atıfla (Yasal Uyarı: https://www.tuik.gov.tr/Kurumsal/Yasal_Uyari) · Kod: MIT

Alıntı önerisi: Veri Atlası (TÜİK verisiyle), https://veriatlasi.com/hayvancilik/cig-sut-uretimi, erişim 8 Kasım 2026